Bir tepsi baklavanın kaç kişiye yeteceği; tepsideki net tatlı miktarına, toplam dilim sayısına ve kişi başına yapılacak ikrama bağlıdır. Tepsi, tek başına standart bir porsiyon ölçüsü değildir. Sipariş verirken seçilen çeşidin gramajını ve yaklaşık dilim adedini birlikte öğrenmek gerekir.

Kişi hesabını dilim üzerinden yapın

Basit hesap, toplam dilim sayısını kişi başına sunulacak dilim sayısına bölmektir. Tamamen örnek olarak, 40 dilim bulunan bir tepsiden kişi başına iki dilimle 20 kişilik ikram hazırlanabilir. Aynı tepside üçer dilimlik tabaklar hazırlanırsa 13 tam tabak çıkar ve bir dilim artar.

Bu örnek, Hacıbaba tepsilerinin sabit adet bilgisini ifade etmez. Havuç dilim gibi büyük kesimler ile daha küçük baklava dilimleri farklı porsiyonlar oluşturur. Bu nedenle sunum biçimini de siparişinize göre belirlemelisiniz.

Davetin biçimi miktarı değiştirir

Yemek sonrasında tek tatlı sunulacak bir davet ile birkaç tatlının bulunduğu bir açık büfe aynı şekilde planlanmaz. Misafirlerin kendilerinin servis aldığı sofralarda tüketim miktarı değişebilir. Hazır tabak sunulacaksa ihtiyaç duyulan toplam adet daha kolay hesaplanır.

Kişi sayısına ek olarak başka tatlı bulunup bulunmadığını, yeniden ikram yapmayı düşünüp düşünmediğinizi ve servis saatini belirleyin. Böylece hem eksik sipariş riskini hem de gereksiz miktarda ürün almayı azaltabilirsiniz.

Tepsi siparişinde hangi bilgiler sorulmalı

Ürünün net ağırlığını, yaklaşık dilim sayısını ve varsa tepsi dahil tartım bilgisini netleştirin. Fotoğraftaki tepsi boyutunu bütün ürünler için geçerli kabul etmeyin. Hacıbaba’nın farklı tepsi tatlılarını karşılaştırırken ürün açıklamalarını ayrı ayrı inceleyin.

Bayram, toplantı veya kutlama için sipariş verirken kişi sayısını ve teslimat adresini önceden paylaşın. Seçtiğiniz ürünün hazırlanma ve teslim koşullarıyla servis planınızın uyumlu olduğundan emin olun.

Davetiniz için uygun çeşitleri ve miktarı birlikte planlayabilirsiniz.