تعتبر بقلاوة سارما بالجوز (البقلاوة الملفوفة بالجوز)، التي يتم إعدادها ببراعة في حلويات حاجي بابا (Hacıbaba Pastaneleri)، حلوى خاصة تُحضر عن طريق لف عجين البقلاوة المفرود رقيقاً بحشوة وفيرة من الجوز. وبفضل نكهة الجوز المكثفة، وبنيتها ذات الطبقات الرقيقة، وشرباتها (القطر) الموزون، فإنها تعد واحدة من أكثر المذاقات المحبوبة في ثقافة الحلويات التركية التقليدية.

بفضل شكلها الملفوف (سارما) المحضر بعناية، يظهر طعم الجوز بشكل أكثر كثافة في كل قضمّة. وبقوامها المقرمش وبنية شرباتها المتوازنة، فإنها تقدم خياراً خاصاً يمكن تناوله بكل متعة بجانب الشاي والقهوة. وتُفضل كثيراً في الدعوات الخاصة وموائد الضيافة بفضل مظهرها الأنيق ومحتواها الغني.

تُنتج البقلاوة سارما بالجوز يومياً وفقاً لمفهوم الجودة الذي تتبناه حلويات حاجي بابا، وتُعبأ بعناية فائقة للحفاظ على طازجتها. يتم تطبيق معايير النظافة، الجودة، والمذاق بدقة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.

المكونات: رقائق عجين البقلاوة، لب الجوز، زبدة، سمن نقي، سكر مطحون، بيض، ماء، وملح.

• الإنتاج اليومي: تُنتج منتجاتنا بشكل طازج ويومي.

• حشوة الجوز المكثفة: تُحضر بطريقة تقدم نكهة جوز واضحة وجلية في كل قضمّة.

• جودة حاجي بابا: تُنتج بنفس العناية والبراعة والخبرة منذ عام 1984.

• تعبئة بعناية: تُعبأ منتجاتنا بأمان وبطريقة تحافظ على طازجتها.

• معلومات الحساسية: يحتوي على الغلوتين، الحليب ومنتجات الألبان، البيض، والجوز. ونظراً لاستخدام البندق والفستق الحلبي في بيئة الإنتاج، فقد يحتوي المنتج على آثار من مكسرات أخرى قاسية القشرة.

• الوزن: 1 كجم